お勧めの店『石垣島』編 |
スナック二見 |
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店の外観 |
美崎町の中心から路地に入ったところにあるスナック。 泡盛とリュウキュウイノシシ料理が楽しめる。 |
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店内の様子 | 店内の泡盛 | |
親切そうなママが出迎えてくれる。料金もリーズナブルで、リュウキュウイノシシを食べ、泡盛を飲んでも数千円という料金。 | 置いてある泡盛の種類も豊富で、幻の泡盛と呼ばれている波照間島の『泡波』もある。 一見でもあたたかく迎えてくれる。 |
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琉球イノシシ料理 | リュウキュウイノシシ | |
豚肉や本島のイノシシとは比べ物にならない。肉は多少歯ごたえがあり、脂身もコリコリしていて美味。一度食すと病み付きになりそう。 | 奄美大島以南に住む体長1メートル前後の小型のイノシシ。 狩猟期間は毎年○月〜○月の間のみと決まっている。 |
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目安¥3,000 |
石垣島の繁華街、美崎町にあるスナック。 リュウキュウイノシシ料理を1年分ストックし、安定供給を心がけるママさん。その料理はイノシシの概念を変えるほど美味しい。 泡盛も豊富に揃えていて、波照間島の『泡波』もある。 一見の客もあたたかく迎え入れてくれ、店の常連さん達ともすぐに仲良くなれる。 |
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